Polutrajni proizvodi

Polutrajni mesni proizvodi su oni koji se proizvode od najkvalitetnijeg mesa, pri čemu se isto toplotno obrađuje različitim metodama, najčešće putem pasterizacije i sterilizacije, kao i postupkom dimljenja. Radi se o proizvodima od jednog komada mesa, kao i o proizvodima od usitnjenog mesa i polutrajnim kobasicama. „MANE“ polutrajni proizvodi obuhvataju: kranjska kobasica, srpska kobasica, gril kobasica, slaninska kobasica, barena slanina, bareni svinjski vrat, barena svinjska pečenica i koljenica, čvarci, mast…